Hitze, Dürre, Wassernot

Wo viele Bäume wachsen, gibt es Schatten, frische Luft, Wasser und fruchtbare Böden. Die Wurzeln der Bäume schützen vor Erosion und sorgen dafür, dass mehr Regenwasser versickern kann, anstatt sofort an der Oberfläche abzufließen. Das erhöht den Grundwasserspiegel und die Bodenqualität bleibt erhalten. Grund genug Wälder zu schützen! Doch nicht so in El Salvador: Die salvadorianische Regierung hat trotz der Dringlichkeit bis heute keine nachhaltigen Maßnahmen zum Schutz der natürlichen Ressourcen wie Wälder und Wasser entwickelt. Im Gegenteil: Noch immer werden in Quellgebieten Bäume gefällt. Waldflächen schrumpfen zunehmend. Das führt zu schwächeren Wasserquellen, manche versiegen sogar vollständig.

Zuckerrohrplantagen graben Kleinbauernfamilien das Wasser ab

Große Agrarunternehmen verschlimmern die Situation zusätzlich. Zuckerrohrplantagen breiten sich rasant aus. Riesige Flächen werden abgeholzt und immer tiefere Brunnen gebohrt, um die Plantagen zu bewässern. Die Folge: Der Zugang zu Wasser wird immer schlechter. Darunter leiden vor allem Kleinbauernfamilien, die auf ihre Ernten angewiesen sind.

Umso wichtiger, dass die Bäuerinnen selbst aktiv werden, um in der Klimakrise zu überleben. INKOTA-Partner UNES unterstützt sie dabei mit Wassertanks, Materialien für die Tröpfchenbewässerung der Beete und Schulungen zu agrarökologischem Anbau. Die Erfolge können sich sehen lassen. So haben in den Gemeinden Guisnai, Los Lirios und San Benito 30 Frauen eine Gruppe gegründet, die sich darum kümmert, das knappe Wasser möglichst gut zu nutzen. Mit umweltfreundlichem Anbau und unterschiedlichen Pflanzensorten setzen die Bäuerinnen auf agrarökologische Produktionskreisläufe.

Vielfalt schützt vor Krisen 

Kleinbäuerinnen wie Frau García verzichten auf Kunstdünger und Pestizide und schonen so die Böden, fördern die Artenvielfalt und reduzieren klimaschädliche Emissionen. Der Anbau verschiedene Sorten senkt das Risiko, die gesamte Ernte zu verlieren, wenn das Wetter schwankt. Auch die Ernährung wird verbessert: Auf kleinen Flächen bauen sie möglichst vielfältige Produkte an: Getreide, Hülsenfrüchte, verschiedene Gemüse- und Obstsorten sowie Kräuter. Das Essen wird dadurch vielseitiger, ausgewogener und gesünder.

Die Frauen forsten auf: Sie ziehen Bäume in Baumschulen groß, pflanzen die Setzlinge und integrieren die Bäume in ihre Ackerflächen. Damit leisten sie einen wichtigen Beitrag zum Umwelt- und Waldschutz. Viele der gepflanzten Bäume sind Obstbäume. Das ist wichtig in einer Region, in der viele Kinder mangelernährt sind. Denn die Früchte der Bäume tragen zu einer vitaminreichen Ernährung bei.